Обычную выпечку сложно назвать здоровой, ведь стоит ее несколько дней поесть вечером, как весы сразу же начнут добавлять столь нелюбимые килограммы. Но если немного схитрить с тестом и сделать его основу из кукурузы, то выпечка получится почти неотличима от обычой, а вот веса уже не добавит, ведь кукурузная основа не полнит.
Ее можно есть хоть днем, хоть вечером – идеальное дополнение к чаю. С початка кукурузы снимаем все зерна и смешиваем в блендере с двумя яйцами. Как только кукуруза смешана, переходим к тесту. В нем используется мука, но с ней тоже можно поступить хитро, разбавив обычную муку рисовой. Для начинки будем использовать теплое сливочное масло с сахаром и корицей. Смешиваем их до однородной массы. Как только тесто дойдет до готовности, раскатываем из него тонкую лепешку и наносим тонким слоем нашу начинку. Сворачиваем в рулет, делаем надрезы, после чего закручиваем рогалик.
Для придания красоты при обжарке смазываем его маслом. Осталось запечь – 25 минут при 180 градусах и блюдо готово. Такую выпечку можно есть и вечером. Если же хочется еще больше снизить калории – можно поэкспериментировать с заменой сахара на заменитель.
В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии