Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Сергей Дмитриев
    Старая байка. "Пейте вмеру" - сказал Неру. "Выпьем рюмочку одну" - сказал Уну. "Если пить, то пить досыта !" - сказал...Чем пиво полезно ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...

Скатываем гречку как фрикадельки и делаем с соусом

Скатываем гречку как фрикадельки и делаем с соусом

Гречку у нас привычно используют только в качестве гарнира, но на самом деле у этой крупы гораздо больший потенциал. Мы скатаем ее с фаршем как фрикадельки, добавим соуса и сделаем главным блюдом вечера. Для приготовления нам понадобится кило фарша, 50 граммов отварной гречки, луковица, морковь, 2 столовых ложки томатной пасты, 2 яйца, зелень, соль и специи по вкусу. Смешиваем в одной миске фарш, гречневую крупу, лук и морковь. Туда же разбиваем оба яйца, солим и перчим. На этом же этапе можно добавить и любимых специй. Все вымешиваем в однородную массу. Из нее мы формируем небольшие фрикадельки. Разогреваем растительное масло и обжариваем их на сковороде, а затем перекладываем в кастрюлю. Присыпаем обжаренные фрикадельки мелко нарубленным луком и натертой на терке морковью. Сделайте два слоя и ставим кастрюлю на медленный огонь. Теперь разбавляем в 400 миллилитрах воды 2 столовые ложки томатной пасты. Эту заливку добавляем в кастрюлю к фрикаделькам. Тушим под крышкой 20 минут. Уже в самом конце добавим немного рубленой зелени и можно пробовать. Видеорецепт: Подайте получившееся блюдо с пюре и свежими овощами.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх