На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 082 подписчика

Свежие комментарии

  • Кульсин Караева
    Откажитесь от всей "нерусской" кухни. Кто вас заставляет? Что за бред вы написали. Я с удовольствием ем и русский бор...Казахская закуска...
  • Sema
    Спасибо за статью. Переедание свидетельствует о «хорошей жизни»! Но в тоже время количество употребляемых продуктов н...Продукты, которые...
  • ГАЛИНА КНЯЗЕВА (Самсонова)
    А под рюмашку вообще- смак!!!🍸Острые помидоры в...

Кладем пюре внутрь теста. Лепешки можно есть как хлеб и пирог одновременно

Пюре принято подавать просто гарниром, но его же будет гораздо вкуснее превратить в начинку аппетитной лепешки. Сам рецепт намного проще привычных пирожков и пирогов, а есть лепешку можно и как хлеб, и как пирог.

Ингредиенты: 5 картофелин, 3 стакана молока, 1/2 чайной ложки соли, 150 граммов любого твердого сыра, 4 стакана муки, по чайной ложке соли и сахара, 10 граммов дрожжей, 2 столовые ложки растительного масла, 1 желток.

Тесто у нас будет быстрым. В миске замешиваем муку, дрожжи, молоко, соль, сахар, желток, растительное масло. После замеса оставляем тесто подниматься под пленкой на 30 минут. Этого времени нам как раз хватит для приготовления начинки.

Варим 5 картофелин, разминаем их в пюре с добавлением молока, соли. Туда же натираем 150 граммов твердого сыра. Теперь сформируем лепешку. Раскатываем тесто на рабочей поверхности, в центр кладем пюре, закрываем тесто. Придавливаем руками в лепешку и смазываем яйцом сверху. Ставим заготовки в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Такие лепешки долго остаются свежими. Их можно подавать и в качестве полноценного гарнира к мясному блюду.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх