Обычную картошку можно превратить в настоящий кулинарный шедевр! Сегодня мы приготовим вкуснейшую «крошку-картошку» и разнообразим ее несколькими необычными начинками.
Ингредиенты для картошки:
5 крупных картофелин (по 200 г каждая)
Для 5 разных начинок:
Сельдь с зеленым луком: 150 г сельди, 2-3 пера зеленого лука
Шампиньоны с луком и сметаной: 200 г шампиньонов, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 1 зубчик чеснока
Куриная грудка с шампиньонами и маринованным огурцом: 1/2 куриной грудки, 200 г шампиньонов, 1 маринованный огурец, 1 зубчик чеснока, 2-3 столовые ложки майонеза
Куриная грудка с шампиньонами, укропом и кетчупом: 1/2 куриной грудки, 200 г шампиньонов 61 пучок укропа, 1 зубчик чеснока, 2 столовые ложки кетчупа, 2-3 столовые ложки, майонеза
Ветчина с маринованными огурцами и сыром: 150 г ветчины, 1 маринованный огурец, 50 г тертого сыра, 2-3 пера зеленого лука, 2-3 столовые ложки майонеза
Пошаговое приготовление:
1. Промыть картофель под холодной водой, хорошо его очистить от грязи.
Обсушить картошку с помощью полотенца, чтобы на кожуре не оставалась влага и каждую замотать в фольгу. Разложить картошку на решетке или в жаропрочной форме так, чтобы картошки не соприкасались друг с другом, чтобы они хорошо пропекались. Запекать картошку в духовке при температуре 200°C в течение 1,5 часов. Проверяйте готовность картошки, проткнув ее ножом — она должна быть мягкой внутри.
2. Подготовка 5 разных начинок.
Сельдь с зеленым луком: Мелко нарезать сельдь, удалив кости. Нарезать зеленый лук и добавить его к сельди. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
Шампиньоны с луком и сметаной: Обжарить 200 г шампиньонов на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Мелко нарезать луковицу и добавить ее к грибам, жарить вместе до мягкости лука. Добавить 2 столовые ложки сметаны и раздавленный зубчик чеснока. Перемешать и прогреть смесь на сковороде еще пару минут. Убрать с огня и остудить.
Свежие комментарии