Вкусные тефтели совершенно необязательно делать из мяса, можно приготовить их из легкой смеси риса с гречкой. Благодаря соусу и сочетанию специй на вкус они будут почти как мясные.
Для начала нам нужно сварить два стакана гречки и стакан риса. Обе крупы варятся до полной готовности. Теперь разогреваем растительное масло на сковороде и высыпаем весь лук, обжариваем его до золотистости.
Следом на сковороду добавляем морковь и жарим уже все вместе, а затем половину овощей снимаем пока в отдельную миску. К оставшийся половине наливаем немного воды и кладем томатную пасту. Доводим до кипения и варим еще 7 минут, соль и перец добавляем по вкусу.
Свежие комментарии