Steak Lovers

16 548 подписчиков

Свежие комментарии

Готовим утку как в ресторане: фаршируем яблоками и ставим в обычную кухонную духовку

Готовим утку как в ресторане: фаршируем яблоками и ставим в обычную кухонную духовку

Многие хозяйки не слишком любят готовить утку, считая рецепт слишком сложным. Однако есть и довольно простой способ приготовить птицу как в хорошем ресторане: для маринования мы будем использовать яблоки, а обычной кухонной духовки нам хватит для получения великолепного результата.

Готовим утку как в ресторане: фаршируем яблоками и ставим в обычную кухонную духовку

На двухкилограммову утку (советуем брать молодую птицу, она мягче и быстрее готовится) нам потребуется 4 кислых яблока, 5 зубчиков чеснока, черный молотый перец и соль. Утку предварительно тщательно моем, удаляем гузку и последние фаланги крыльев, затем высушиваем ее бумажными полотенцами.

В миске измельчаем чеснок с добавлением соли и перца. Этой смесью намазываем утку снаружи и внтури и оставляем мариноваться на 3 часа при комнатной температуре. Утка из-за соли снова пустит сок, так что перед началом готовки ее снова нужно просушить бумажными полотенцами.

Готовим утку как в ресторане: фаршируем яблоками и ставим в обычную кухонную духовку


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх