На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 968 подписчиков

Свежие комментарии

  • Юрий Мешков
    Что-то мудрёно. Сначала обжарка лука, далее добавляется морква, затем томат и томатная паста, далее свекла, немного б...Как сделать борщ ...
  • Надежда Гурьева
    Запекайте нарезанную свеклу в микроволновке примерно 30 мин. И всё! Борщ будет такой какой надо. Сто лет пользуюсь.Как сделать борщ ...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Сливочное масло и сливки, ну да, это ж куда полезнее для фигуры, чем какойнить кусочек постного мясца на косточке))Суп без мяса, но ...

Изысканный рыбный ужин за 15 минут. Добавляем к минтаю соус бешамель, и бюджетную рыбу уже не узнать

Придать новый оттенок вкуса без особого труда можно и самой бюджетной рыбе. Тот же минтай после обжарки в нежном соусе бешамель с чесноком и укропом становится настоящим кулинарным шедевром. Этот рецепт — простой и быстрый способ вкусно и сытно накормить большую семью да так, чтобы потом еще и попросили добавки.

Ингредиенты: Минтай (брикеты) - 4 шт Чеснок - 3 зубчика Масло сливочное - 40 г Мука - 1 ст. ложка Молоко - 150-200 мл Приправа чесночная Мускатный орех Укроп - 1 маленький пучок Кукуруза консервированная (для украшения) Соль Перец

Пошаговый рецепт: На сковороде распускаем сливочное масло, мелко режем чеснок и обжариваем его полминуты. Затем добавляем муку, перемешиваем и еще через минуту тонкой струйкой вливаем молоко, не забывая постоянно помешивать. Добавляем чесночную приправу, она точно не будет лишней. Солим, перчим, всыпаем и мускатный орех.

На медленном огне увариваем соус до нужной консистенции, здесь руководствуйтесь уже своим вкусом. Снимаем сковороду и только теперь шинкуем в нее укроп. В чистую сковороду отправляем еще один кусочек сливочного масла. Обжариваем брикет минтая с одной стороны.

Как только подрумянится, переворачиваем и сразу заливаем соусом. Дайте ему закипеть, затем пусть прогреется еще 4 минуты и можно снимать рыбу прямо в тарелку. Полейте ее соусом, украсьте зернами кукурузы и подавайте.

В качестве гарнира здесь можно рекомендовать нежное картофельное пюре. Хорошо с рыбой в соусе сочетается и белый рис.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх