Steak Lovers

16 553 подписчика

Свежие комментарии

  • Ирина Солодилина
    Очень кстатиЛетний рецепт каб...
  • Алексей Рэдс
    Для получения жирных кислот омега-3-6-9 вместо мертвечины, то есть вместо мяса и в том числе мяса рыбы, рекомендую пр...Захотелось сырой ...
  • Александр Киевская Русь
    Вообще-то, такое блюдо готовится на сковородке.Превращаем яичниц...

Кладем лук внутрь куриной грудки: мясо сразу прибавляет в сочности

Кладем лук внутрь куриной грудки: мясо сразу прибавляет в сочности

При обычной жарке куриная грудка часто становится чрезмерно сухой. Достаточно будет положить внутрь немного карамелизованного лука и сыра, чтобы мясо сразу прибавило в сочности.

Кладем лук внутрь куриной грудки: мясо сразу прибавляет в сочности

Ингредиеты:

2 столовые ложки несоленого сливочного масла
4 большие луковицы, разрезанные пополам и тонко нарезанные
Щепотка соли и перца, чтобы приправить
2 чайные ложки свежего измельченного тимьяна
2 столовые ложки белого вина, хереса или бальзамического уксуса 
2 измельченных зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
4 куриных грудки без кожи и костей
2 чайные ложки сушеного чеснока 
1 чайная ложка молотого тимьяна
300 граммов любого тертого сыра
4 столовые ложки тертого сыра

Процесс:

1. Первым карамелизуем лук в масле, приправляя его солью, перцем и тимьяном. Помешивайте лук постоянно, огонь ниже среднего — он не должен пригореть. Если лук получается суховатым, к нему можно влить немного бальзамического уксуса или даже красного вина.

Кладем лук внутрь куриной грудки: мясо сразу прибавляет в сочности


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх