На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

«Хлебная икра»: теперь дети просят только такую выпечку. Выпекается за 18 минут

Рецепт домашнего хлеба может быть вызовом из-за его сложности в формовке и выпечке. Однако существует вариант, который не только вкуснее, но и легче в приготовлении — хлебная "икра", которую можно приготовить всего за 18 минут.

Ингредиенты: 200 г муки 170 мл молока 20 г сахара 3 г дрожжей 2 г соли 10 г топленого сливочного масла

Инструкции: 1. В глубокой миске смешайте молоко и дрожжи, добавьте сахар, перемешайте и накройте пленкой на 10 минут.

2. В другой емкости смешайте муку и соль, добавьте молоко с дрожжами, перемешайте, пока не получится мягкое тесто. Добавьте топленое масло и еще раз перемешайте.

3. Лопаткой перемешивайте тесто три минуты. Оставьте тесто под пленкой на час.

4. Перенесите тесто на присыпанную мукой поверхность, разрежьте на полоски и сформируйте из них небольшие квадратики.

5. Руками скатайте из каждого квадратика маленький шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом. 

6. На каждую "икринку" нанесите молоко кисточкой и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 18 минут.

Эти нежные булочки с нейтральным вкусом идеальны для использования в качестве замены хлебу или для приготовления закуски, добавив чесночную заливку.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх