Steak Lovers

16 558 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Очень люблю красное сухое, но каждый день не попьешь, цены хорошего вина кусаются... ;-)Что будет, если п...
  • Александр Котов
    Каждый день будет хорошо. Проверено.Что будет, если п...
  • radiofree RF
    Масла сколько заливать?Готовим стейк вну...

Готовим яичницу без лишнего масла в пакете: обходимся без сковородки и варим в ковшике

Готовим яичницу без лишнего масла в пакете: обходимся без сковородки и варим в ковшике

Яйца на сковороде уже давно отнесены в разряд не самой полезной пищи. При таком типе готовки в них, помимо всего прочего, впитывается масло, в котором они жарятся, и что со временем сказывается на нас. Альтернативным и более здоровым вариантом является готовка яиц в пакете. Масла здесь нет, и яйцо с внешней средой не соприкасается.  Само приготовление не занимает много времени: Все, что нам нужно, это ковшик с кипящей водой. Его можно поставить заранее, а пока он закипает, подготовим яйца к приготовлению. Кладем пакет на дно большой кружки или стакана и разбиваем туда необходимое количество яиц. Солим и перчим по вкусу.  На этом же этапе можно определить, с глазками будут яйца или в виде омлета. В зависимости от этого переешиваем их или оставляем как есть. Как только все готово, закрываем пакет и опускаем в воду. С самим пакетом ничего не случится, но лучше использовать температуроустойчивые пакеты или рукава для запекания. Через 2-3 минуты яйца готовы, осталось их достать и можно подавать на стол. Вкуса масла здесь уже нет, поэтому яйца получаются со своим насыщенным яичным вкусом. В зависимости от времени  можно регулировать степень готовки. Если держать совсем немного, то можно сделать яйца-пашот, а если подержать подольше, то получится почти классическая яичница.

 

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх