Луковые кольца являются той закуской, перед которой невозможно остановиться. Какой-бы большой не была миска с кольцами, она съедается подчистую и хочется сделать еще. К счастью, готовить их не составляет труда. Буквально 3 минуты и шикарная закуска на весь вечер обеспечена. Ингредиенты колец крайне просты. Лук, мука, молоко и сметана – они есть в каждом холодильнике. Сначала лук очищаем, нарезаем и делим на колечки. Теперь нам нужно сделать смеси для макания. В одну миску смешиваем стакан молока, ложку уксуса и полстакана сметаны. Во вторую кладем стакан муки. Все готово к процессу, можно готовить. Обмакиваем кольцо в сметанный соус, потом в муку. Теперь кольцо можно жарить. На сковороде разогреваем растительное масло. Желательно взять небольшую по площади, но глубокую сковороду – кольца должны полностью погружаться в масло. Жарим буквально 2 минуты – кольцо готово! Конечно, колец нужно много, поэтому лучше их сразу жарить партиями по десятку колец. После жарки кольца лучше положить на бумажную салфетку - она впитает излишки жира и масла. Подаются кольца с кетчупом, майонезом или чесночным соусом. Устоять невозможно: такие кольца съедают по сто штук, поэтому лучше сразу готовить много!
Свежие комментарии