На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Хрустящие «свежие» огурцы на зиму. Закрываем салатом, а потом будет можно сразу раскладывать по тарелкам

Обычно огурцы сохраняют на холода целиком, что мешает им приобретать бочковой хруст: рассол слишком пропитывает каждый плод. Намного лучше будет поступить иначе и закатать огурцы тонкой нарезкой. Теперь они не только приобретут по-настоящему бочковой хруст, но и достоят как свежие до самой весны. Кроме того, затем можно будет не хлопотать с сервировкой, а сразу открыть банку и просто разложить по тарелкам.

Ингредиенты:
огурцы-1,5кг
лук-150гр
чеснок-130гр
соль-50гр
сахар-120гр
уксус 9% - 70мл
пучок укропа
веточка мяты

Огурцы промываем и нарезаем тонкими кружками. Пересыпаем их в глубокую емкость, сюда же шинкуем зелень, добавляем соль, сахар.

Затем шинкуем в ту же миску тонкими полукольцами лук и пропускаем через пресс чеснок. Так как тепловой обработки этот рецепт не предусматривает, чеснока нужно взять больше: он, как и уксус, выступит в качестве естественного консерванта.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх