Кабачки принято жарить в качестве нехитрой закуски на скорую руку, но намного вкуснее будет поставить их в духовку, а внутрь положить сырную начинку. На весь рецепт уйдет едва ли 20 минут, и в результате на столе появится сытный ужин без грамма мяса, которого легко хватит всей семье.
Ингредиенты:
Кабачки – 2 шт.
Сыр – 130 г (+20-30 г для посыпки в конце)
Зелень укропа – 10 г
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 3-4 ст.л.
Томатный соус – 130 г
соль
Тонкими слайсами нарезаем 2 средних кабачка. Перекладываем дольки на застеленный пергаментом противень, немного солим. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Как раз есть время приготовить начинку: в отдельную миску натираем сыр, шинкуем зелень, добавляем майонез, пропускаем через пресс зубчики чеснока и перемешиваем. Достаем кабачки и в каждый заворачиваем порцию начинки.
Свежие комментарии