Знаменитую сельдь под шубой можно приготовить так, что привычный салат получит совершенно новый вкус. Заменить придется всего одну деталь: в самом конце используем жареный лук.
Ингредиенты: картофель 3 шт. свекла 2 шт. морковь 1 шт. сельдь филе 3 шт. лук 1 шт. соль,черный перец по вкусу майонез Крупную луковицу шинкуем полукольцами и жарим до золотистости на медленном огне. Все овощи для салата запекаем в духовке, запеченные они намного вкуснее отварных. Затем картофель, свеклу и морковь нарезаем мелкими кубиками.
Селедку разбираем от костей на филе и также режем кубиками. Собираем салат классически: первый слой картошка, соль и черный перец, смазываем майонезом, затем селедка, снова майонез, морковь, майонез, свекла, последний слой майонеза и сверху жареный лук.
Дайте салату пропитаться час и он готов к подаче. Селедка под шубой вкуснее всего с черным хлебом. Жареный лук придает этому салату совершенно новый оттенок.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии