На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Светлана Зуева
    Наконец-то,хоть что-то дельное!☝️Ленивые вареники ...
  • ВераВерная
    И горошек, и грибы, и солёные огурцы))) Пожалейте желудок, это перебор, горошек уж тут точно лишний.Главный осенний с...
  • Светлана Зуева
    Нда уж.....как ляпнут что-нибудь эдакое,как в лужу п@рнут...... за 5 мин можно в мироволновке разогреть готовое.....Главный осенний с...

Кладем лимон в соль, а на следующий день перекладываем в банку. Теперь у нас есть шикарный маринад к курице и рыбе

Соленые лимоны практически не встречаются в нашем регионе, но они играют важную роль в аутентичной марокканской кухне. Традиционно, берберы замачивают лимоны в соли в течение суток, а затем закрывают их в банки. Этот процесс создает удивительно свежий и яркий соус-маринад, который идеально сочетается с рыбой, мясом и куриной птицей.

Ингредиенты:
Лимоны
Морская соль
Оливковое масло первого отжима
Опционально: специи, включая прованские травы, тимьян и базилик

Инструкции:

Шаг 1: Подготовка лимонов. Возьмите лимоны и разрежьте их на четвертинки. Посыпьте лимоны крупной морской солью и поместите их в стеклянную или керамическую емкость. Плотно закройте крышкой. Оставьте лимоны при комнатной температуре в течение суток. В этот период соль будет взаимодействовать с лимонами, вынимая из них кислоту и горечь.

Шаг 2: На следующий день, достаньте лимоны из емкости и слегка очистите их от соли. Разделите лимоны на порции и уложите их в стерилизованные банки.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх