На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 083 подписчика

Свежие комментарии

  • Михаил Еграшин
    Как огурцы могут быть хрустящими, если они нарезаны тонкими кружочками и заранее засыпаны солью?Самый быстрый сал...
  • ВераВерная
    Пошла делать!Малосольные кабач...
  • Кульсин Караева
    Откажитесь от всей "нерусской" кухни. Кто вас заставляет? Что за бред вы написали. Я с удовольствием ем и русский бор...Казахская закуска...

Научил турецкий повар. Используем манку как основу для блинов, и получается гораздо пышнее

Турецкий повар научил совершенно особенному рецепту блинов, в основе которых обычная манка. Она делает блины гораздо пышнее, что позволит уже в дополнение превратить их в настоящий десерт из дорогой кондитерской.

Ингредиенты для основы: 400 гр манной крупы 200 гр муки 600 мл воды 1 ч.л. соли 2 ст.

л. сахара 12 гр дрожжей

Начинка: 400 гр творога 2 ст. л. сахара Малиновый джем  В глубокой миске смешиваем манную крупу, муку, соль и сахар. Заливаем воду, взбалтываем венчиком и получаем жидкое тесто, оно будет более плотным и пористым, чем тесто для обычных блинов. Сразу разогреваем сковороду и выливаем порцию теста: блины жарим только с одной стороны.

Теперь разминаем творог с сахаром. Выкладываем порцию смеси на блины, сверху вливаем джем (подойдет и любое варенье) и скрепляем блин треугольником, как на фото ниже. Ставим заготовки в духовку при 180 градусах всего на 10 минут.

Начинку к таким блинам можно делать практически любую. Или просто пожарить их с обеих сторон, в этом случае начинка не потребуется.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх