На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 093 подписчика

Свежие комментарии

  • Стас Гулинов
    Попробуй гнать 88-90. Останется вкус и необходимый аромат. Настаивай не менее 3 месяцев. ДЕКУПАЖ!!!5 методов проверк...
  • Grandad
    Не говорят, что такое блюдо произошло при смешивании остатков риса и лапши и выдавании этого за новое блюдо. Потом не...Ленивый гарнир ко...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    П.4 - полный бред!9 ошибок в пригот...

Собрали пирог из остатков пюре: кладем начинкой все, что нашли в холодильнике

Если у вас случайно осталось пюре, например еще со вчерашнего обеда, а сегодня нет времени раздумывать над новым блюдом, то просто сделайте из пюре великолепный пирог с хрустящей сырной корочкой. На все уйдет не более получаса, начинкой в нашем случае послужит курица и грибы, но можно положить в пирог и все, что осталось в холодильнике, от колбасы до фарша.

На 350 граммов картофельного пюре нам понадобится луковица, одна небольшая куриная грудка, 200 граммов грибов, 100 граммов любого твердого сыра, 1 яйцо и 100 граммов муки. Сначала быстро приготовим начинку. Нарезаем куриное филе средних размеров кусочками и обжариваем его до легкой золотистости вместе с луком, затем перекладываем мясо и лук на отдельную тарелку. Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками и в той же сковороде обжариваем их с обеих сторон. В само пюре разбиваем яйцо, вводим 100 граммов муки и перемешиваем. Теперь дно и боковые части формы для запекания застилаем пергаментной бумагой, чтобы наш пирог не прилипал.

Распределяем по форме пюре так, чтобы в центре осталось углубление для начинки, а по бокам бортики. Выкладываем сначала грудку, сверху шампиньоны, закрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Затем вынимаем, убираем фольгу и посыпаем тертым сыром. Еще раз ставим в духовку уже на 10-15 минут, пока сыр не расплавится. Перед самой подачей посыпьте пирог зеленью.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх