На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 097 подписчиков

Свежие комментарии

  • Старый
    Съесть я и без совета могу!Рыба на дощечке: ...
  • антонина
    такой "компот "издавна есть в русской кухне,называется ВЗВАРЛенивый компот бе...
  • Nadeznda Tkachenko
    Мне бы ваши заботы..Жирная еда, от ко...

Рецепт минтая в панировке: хрустящая корочка и нежнейшее мясо. Хитрый маринад

Многие считают минтай не самой вкусной рыбой, однако этот рецепт демонстрирует, как можно приготовить его так, чтобы он был наравне с семгой или форелью по вкусу. Основная идея заключается в использовании пряного маринада, в котором рыбу следует выдержать в течение 20 минут. Затем мы запекаем её на пергаменте, и минтай приобретает невероятную нежность, а кости легко отделяются от мяса.

Ингредиенты:
500 г минтая (очищенного от хвостов и голов)
2 ст л майонеза
Приправа для рыбы (можно использовать смесь из соли, перца, сушеных трав по вашему вкусу)
2-3 ст л соевого соуса
Сок половины лимона
Панировочные сухари (для обваливания)

Инструкции:

1. Промойте минтай под холодной водой и удалите хвосты и головы. После этого разрежьте рыбу на куски примерно одинакового размера и переложите в глубокую миску.

2. В миске с минтаем добавьте майонез, приправу для рыбы и соевый соус. Тщательно перемешайте все ингредиенты так, чтобы рыба была равномерно покрыта маринадом. Оставьте на 20 минут для того, чтобы рыба пропиталась вкусом.


 

Ссылка на первоисточник
наверх