Чесночное масло ценят за яркий аромат и универсальность: достаточно одной ложки, чтобы суп, подливка или салат приобрели насыщенный вкус. Заготовка не теряет своей силы месяцами и позволяет в любой момент добавить в блюда характерную пряность без лишних хлопот.
Ингредиенты: Чеснок 300 г Растительное масло (подсолнечное или оливковое) 150–200 мл
Приготовление: Очистите зубчики чеснока и поместите их в чашу блендера или измельчителя.
Влейте масло так, чтобы чеснок был слегка покрыт. Измельчите смесь до кремовой однородной массы. Если добавить больше масла, консистенция получится более жидкой.Переложите чесночное масло в чистую сухую банку и плотно закройте крышкой. Храните в холодильнике — масло сохраняет вкус и аромат на протяжении долгого времени, оставаясь универсальной приправой для супов, мясных и овощных блюд, подливок и закусок.
Чесночное масло легко приготовить за минуту, а использовать можно каждый день в самых разных вариантах.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии