На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 919 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...
  • Старый
    Печень содержит все микроэлементы и витамины, рыба вит д и омега 6, укроп - калий, магний, железо, вит В6, субпродук...10 самых нелюбимы...
  • Taurus Zmei
    Посольская водка из СССР!!!6 отличий бурбона...

Лучшее блюдо из картошки и мяса на одной сковороде: попробуете раз и будете готовить его каждый день

Грузины считают оджахури лучшим вариантом ужина на каждый день и поспорить здесь трудно. Потрясающий рецепт можно готовить с любым мясом, от говядины до простой курицы. Мясо гарантировано получится сочным, его берется небольшое количество. Жареная картошка делается с минимальным количеством масла, так что блюдо можно считать и диетическим.

Ингредиенты: куриные бедра на кости — 500 г (без косточки) картофель — 1 кг лук репчатый — 300 г сладкий болгарский перец — 1 шт. чеснок — 3 зубчика растительное масло — 3 ст. л. соль крупная — по вкусу перец черный молотый — по вкусу паприка — 1 ч. л. хмели-сунели — 1 ч. л. зелень для подачи (укроп, петрушка, базилик)

Приготовление: Подготовьте куриные бедра: отделите косточку и удалите шкуру. Мясо замаринуйте в смеси масла, хмели-сунели, паприки, измельченного чеснока и крупной соли, оставив на полчаса. За это время нарежьте картофель дольками и слегка отварите его до полуготовности. Лук и болгарский перец нарежьте четвертькольцами. На хорошо разогретую сковороду добавьте немного масла и обжарьте перец, затем лук, до появления золотистой корочки.

Выложите их на отдельную тарелку. Обжарьте картофель на минимальном количестве масла до хрустящей корочки, периодически переворачивая. В конце добавьте крупную соль. Затем, на той же сковороде, обжарьте замаринованное куриное мясо до золотистой корочки.

Когда мясо подрумянится, смешайте его с обжаренным картофелем и овощами. Можно запечь блюдо в духовке при 180°С в течение 15 минут или продолжить готовить на плите, накрыв крышкой. Подавайте с зеленью и красным луком.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх