Свои вариации знаменитого салата «селедка под шубой» есть практически в каждой семье, но этот рецепт идеальный. Не меняйте никаких пропорций и в два счета получите нежный, пропитавшийся вкусами салат, достойный места в центре праздничного стола.
Ингредиенты:
2 филе малосольной селедки
3 средних картофелины
1 крупная морковь
250 г вареной свеклы
1 небольшая луковица
1 ч.л. сахара
1 ст.л. уксуса
1 ч.л. растительного масла
200-250 г майонеза (домашнего или покупного)
соль по вкусу
Приготовление:
Мелко нарежьте луковицу и замаринуйте ее в смеси сахара, уксуса и растительного масла на 10-15 минут.
Пока лук маринуется, отварите картофель, морковь и свеклу, остудите и очистите их. Селедку нарежьте небольшими кубиками, удалив кости, если это необходимо. Картофель натрите на крупной терке и уложите первым слоем на блюдо, слегка утрамбовав его. Смажьте майонезом, чтобы основа пропиталась.
Свежие комментарии