На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 980 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Это называется овальная лепёшка! Котлета это кусок мяса на косточке!Смешали стакан ке...
  • Evgeni Velesik
    Когда я служил в милиции ОБНОН, там всё время смеялись над сельскими начальниками, когда собирали образцы наркосодерж...Настоящий Харчо: ...
  • Ирина Серафимова (Микова)
    А на картинке спиралей нет, а именно "палочки"Сельские пальчики...

Готовим Болоньезе, только это суп. Раз попробуете и про солянку забудете

Суп Болоньезе точно выручит, когда времени совершенно нет, а всей семье уже нужен горячий и быстрый обед. Трехлитровая кастрюля сытной похлебки варится в два счета и не надоедает неделями.

 Ингредиенты:

 растительное масло – 2 столовые ложки

сливочное масло – 20 г

лук репчатый – 1 средняя головка

морковь – 1 крупная

фарш (куриный, свиной или смешанный) – 300 г

томатный сок – 150 мл (или томатная паста – 1 столовая ложка)

картофель – 3-4 средние штуки

кипяток – 1,5 л

душистый перец – 3-4 горошины

лавровый лист – 1

сушеный чеснок – по вкусу

фасоль (отварная или замороженная) – 200 г

соль и зелень – по вкусу
Приготовление:

Поставьте кастрюлю на средний огонь и нагрейте растительное масло вместе с кусочком сливочного.

Пока масло разогревается, мелко нарежьте лук и выложите его в кастрюлю. Обжаривайте до мягкости, а затем добавьте натёртую на крупной тёрке морковь. Перемешайте и готовьте ещё 3-4 минуты.

Добавьте фарш, разбивая его лопаткой на мелкие кусочки. Обжаривайте, пока жидкость не выпарится, и влейте томатный сок или добавьте томатную пасту, хорошо перемешав. Готовьте ещё пару минут, пока смесь не станет ароматной. Нарежьте картофель мелкими кубиками, чтобы он быстрее сварился.


 

Ссылка на первоисточник
наверх