На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 072 подписчика

Свежие комментарии

  • Виктор zz
    Классический рецепт плова (с учетом того, что каждый повар чуток его меняет, как и состав специй), только зачем-то до...Рассыпчатый Ташке...
  • Ириша
    Захотелось вые...ться, ан не чем кроме перловки...Любимая каша Петра I
  • Виктор Белогорцев
    скорее всего из крахмала, которого в советском мороженом никогда не былоТо самое советско...

Превращаем вареный картофель с основу шикарных лепешек с начинкой

Пюре и овощи в этом рецепте становятся уже не гарниром, а основой полноценного блюда. Отчасти оно похоже на лепешку и пирог одновременно: тонкое тесто с хрустящей корочкой скрывают внутри еще и аппетитную начинку и прекрасно подходят как закуска или замена хлебу.

Ингредиенты:
2 картофелины
2 яйца
1 яйцо для панировки
1 луковица
половина моркови
половина болгарского перца
паприка
прованские травы
чёрный перец
соль
2 столовые ложки муки
подсолнечное масло
100 г твердого сыра
половина свежего огурца
3 зубчика чеснока
4 столовые ложки сметаны
немного укропа

Приготовление:

Отварите картофель до мягкости, слейте воду, тщательно просушите и разомните в сухое пюре.

Нарежьте зеленый лук, добавьте в пюре, посолите, поперчите, приправьте паприкой, добавьте взбитые яйца и перемешайте до однородности. Всыпьте муку и вымешайте тесто до липкой консистенции, смажьте руки маслом и сформируйте лепешки толщиной около полсантиметра.


 

Ссылка на первоисточник
наверх