На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 096 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вера Николаева
    https://t.me/+vB12igVDkRM5YzIyСтавим содовую см...
  • Виктор Белогорцев
    в аптеках сплошная подделкаЙогурт из литра м...
  • Виктор Белогорцев
    ультрапастеризованное молоко подвергалось нагреванию до 120-140 градусов поэтому все полезное в нем (если было) убито...Йогурт из литра м...

4 поварских маринада для дачного шашлыка

ЛУЧШЕЕ ЗА НЕДЕЛЮ

Споры о лучшем маринаде для мяса будут всегда. Но зачем спорить — профессиональный кулинар поделился рецептом сразу 4 идеальных маринадов, каждый из которых кардинально меняет вкус запеченного на углях мяса.

Впрочем, совсем не обязательно останавливаться только на одном виде мяса.

Каждый из представленных маринадов повар предлагает использовать к своему продукту, начинается работа с нежной баранины.

Чабрец и тимьян станут ключевыми нотками этого маринада. Мясо посыпается на глаз, тут точный расчет не нужен. Немного посолить и можно заливать нежную баранину красным сухим вином. Экономить не стоит, лучше взять бутылку среднего ценового диапазона. Чайная ложка красной аджики завершает рецепт.

Для индейки вместо чабреца берется розмарин. К мясу добавляется крупно нарезанный чеснок и острая русская горчица. Она придаст необходимый аромат.

Удобно, что все представленные поваром маринады отлично пропитывают мясо и рыбу в кратчайшие сроки. 40 минут будет достаточно — можно ставить на угли.

 

Ссылка на первоисточник
наверх