На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 779 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Это как это запекать в центр стола??? Автор русский язык знает?Рулька на квасе: ...
  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...

Показываем, как сделать правильный бургер в домашних условиях. Котлета будет сочная и с дымком даже без гриля

Хороший домашний бургер сделать не так просто, как может показаться на первый взгляд. Здесь должна быть и сочная котлета из хорошего фарша, и правильно подготовленная булочка, и сборка. Показываем, как успешно пройти через все эти шаги.

Ингредиенты: Антрекот говяжий - 400 г Жир говяжий - 120 г Соль Перец Бочковые огурцы - 2 шт Лук красный - пару колечек Томат - 1 шт Бекон сыро-копченый - 3 шт Булки для бургеров - 2 шт Топленое масло Листья салата - 2 шт Соус для бургеров - по вкусу  Соус манговый - по вкусу

Приготовление: Пропустите мясо и жир через мясорубку, чтобы получить фарш.

Посолите и поперчите фарш по вкусу, затем хорошо перемешайте. Нарежьте бочковые огурцы тонкими слайсами. Лук красный нарежьте на тонкие колечки и замочите в холодной воде для смягчения остроты. Обжарьте сыро-копченый бекон на сковороде.

В это время подготовьте булки для бургеров, смазав их внутреннюю часть топленым маслом и обжарив на сковороде. Формируйте котлеты из фарша и обжаривайте их на раскаленной сковороде. Сверху котлеты обжигайте газовой горелкой для добавления аромата дыма. Соберите бургер: смажьте внутреннюю часть обжаренных булок соусами, добавьте листья салата, огурцы, котлету, бекон, томат и лук. Закройте бургер второй половинкой булки.

По классическому канону подачи, бургер можно дополнить картошкой фри или по-деревенски. Приятного аппетита!

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх