Добавили измельченные яблоки прямо в тесто и получили заливной пирог. Нежный настолько, что словно из сплошного крема

Сочный яблочный торт, напоминающий штрудель, можно приготовить без лишних хлопот и замеса теста. В основном, требуется лишь смешать все ингредиенты. На вкус этот торт будет как нежный яблочный крем.

Ингредиенты:
2 яйца
100 г сахара
100 мл молока
20 г топленого масла
Цедра 1 лимона
80 г пшеничной муки
5 яблок
Сок половины лимона
1 ч л разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч л ванильного сахара

Инструкции:

1. Взбейте 2 яйца в глубокой миске.

Добавьте к яйцам 100 г сахара, щепотку соли и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбейте смесь до образования пены с помощью венчика или миксера.

2. Влейте 100 мл молока в яичную смесь. Растопите 20 г топленого масла и добавьте его в миску. Снимите цедру с одного лимона и добавьте её в смесь.

3. В отдельной миске смешайте 80 г пшеничной муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно добавляйте сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до однородного состояния.

4. Очистите 5 яблок от кожуры и удалите сердцевину. Нарежьте яблоки тонкими дольками. Полейте яблочные дольки соком половины лимона, чтобы они не потемнели. Добавьте яблоки в тесто и тщательно перемешайте, чтобы яблоки равномерно распределились.