На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 634 подписчика

Свежие комментарии

  • Владимир Блинов
    А почему у кровь солёная на вкус? Из-за ионов соли(NaCl) - которые являются "переносчиками" импульсов команды от мозг...6 приправ, которы...
  • Sergey Ivanov
    Существует теория «равновесия пороков». Вот ее суть: Водка расширяет кровеносные сосуды. Курение их сжимает. Отлично!...6 приправ, которы...
  • Юрий Белов
    И что на моём веку только не "вреднело"! А потом вдруг оказывалось, что это не только не вредно, а как раз наоборот! ...6 приправ, которы...

Грибной паштет из шампиньонов нежнее масла и печенки. Рецепт подсмотрели у повара в Тбилиси

Ароматный, насыщенный вкусами грибной паштет из обычных шампиньонов легко заменит на столе и масло, и аналог из печенки. Этот интересный рецепт мы увидели у повара в Тбилиси, но повторить его будет совсем несложно и дома.

Ингредиенты: Грибы - 500 г Лук - 100 г Лук-порей - 100 г Сливки жирные - 200 мл Сливочное масло - 30 г Острый красный перец - 5 г Черный молотый перец - 3 г Сушеная мята - 3 г Сушеный укроп - 3 г Корица - 2 г Половина мускатного ореха Сок половины лимона - по желанию Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Растительное масло

Пошаговый рецепт: Грибы режем небольшими четвертинками. Наливаем в сковороду масло, разогреваем и обжариваем шампиньоны до золотистой корочки. Лук и лук-порей нарезаем крупно, выкладываем лук к грибам. Перемешиваем и через две минуты вливаем сливки. Еще через минуту снимаем сковороду с плиты.

Перекладываем все содержимое в глубокую миску и погружным блендером перемалываем в однородную массу. Уже на чистой сковороде распускаем сливочное масло. Возвращаем на нее грибную заготовку, добавляем соль и специи. Снова перемешиваем все вместе и паштет готов к подаче.

Вкуснее всего будет подать такой паштет с только что поджаренными гренками.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх