Сосиски воспринимаются сугубо утилитарным блюдом на завтрак, обычно их готовят и в качестве быстрого перекуса. Мы же предлагаем способ сделать сосиски по-настоящему вкусными, причем не затратив на это ни времени, ни сил. Чтобы сосиски получились внутри нежными, а снаружи аппетитно хрустящими, их нужно сварить прямо на сковороде и здесь же потом обжарить.
Ингредиенты: Сосиски, или колбаски — 5 шт. Вода — 400 мл Растительное масло — 100 мл
В глубокую сковороду наливаем воду и опускаем в нее сосиски. Вода должна едва их покрывать. Теперь доводим до кипения, сразу убираем огонь до минимума, варим сосиски 10 минут. Выливаем воду, она нам больше не понадобится.
Вливаем немного растительного масла и в той же сковороде обжариваем сосиски. Секрет в том, чтобы обжарить их на сильном огне равномерно со всех сторон, получив румяную корочку. Внутри они уже гарантированно останутся нежными. Рецепт подойдет для любых сосисок. Вместо них можно взять и баварские колбаски.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии