На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 133 подписчика

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Вот не знала, что это по китайски))) Пузанинку так готовлю, только вместо соевого соуса делаю рассол с большим кол-во...Сало китайским го...
  • Sema
    Бог не спит, а проявляет терпение к людям: «Не медлит Господь исполнением обетования, как некоторые почитают то медле...Проверяем качеств...
  • Владимир
    Повар берет в руки булку хлеба и заявляет что я из тебя сделаю котлетуСамые простые кот...

Котлеты по-кавказски: в фарше 3 вида мяса, лук, зелень и аджика. Сочные даже через 2 дня после разогревания

Особые котлеты по-кавказски получаются намного вкуснее привычных большинству котлет. В них смешивается сразу три вида мяса, добавляется лук, зелень и аджика. Нет ничего удивительного в том, что кавказские котлеты останутся сочными даже через два дня после разогревания.

Ингредиенты:
Фарш смешанный (возьмите в пропорции свинину, говядину и куриные окорочка)- 2.

2 кг
Лук - 400 г
Чеснок - 7 зубчиков
Хлеб - 200 г
Зелень: укроп, петрушка, кинза
Яйца - 2 шт.
Аджика - 1 ст. ложка
Соль

Берем фарш из свинины, говядины и куриных окорочков. Хлеб замачиваем в воде. Лук пропускаем через мясорубку или мелко режем. То же делаем с чесноком и зеленью. Хлеб отжимаем от воды и измельчаем. Вбиваем в фарш яйца, добавляем соль и аджику. Все хорошо перемешиваем в течение 10 минут и убираем в холодильник на час.


 

Ссылка на первоисточник
наверх