Запеченная картошка часто получается чуть суховатой внутри, а корочка может и подгореть. Поэтому мы лучше воспользуемся не самым стандартным рецептом и перед тем, как отправить картофель в духовку, отварим его в мундире. Затем уже на противне придавим каждую картофелину стаканом — это позволит сохранить хрустящую корочку снаружи и нежность внутри.
Для начала картошку нам нужно хорошо промыть, затем отварить в мундире до мягкости.
Пока она варится, можно подготовить заправку. В небольшую миску наливаем 5 столовых ложек оливкового масла, добавляем сушеный чеснок, немного розмарина, соль, черный молотый перец.
Свежие комментарии