Попробовали на Кубани картошку в мундире и сначала подумали, что дело в каком-то новом сорте. Оказалось, все дело только в способе варки: плотная, ароматная картошка получается с добавлением в кастрюлю трех ингредиентов: укропа, чеснока и лаврового листа.
Обычно картофель в мундире варят просто и без затей, опустили в воду и ждем.
В конце варки многие солят воду, на этом все. Но на Кубани еще в процессе варки добавляют в кастрюлю немного чеснока, укропа и лавровый лист, его кладут в самом конце.
Свежие комментарии