Шакшуку многие считают самой вкусной яичницей, но готовить ее не является простым занятием. К счастью, есть несколько способов сэкономить время и получить предсказуемый результат без особых хлопот. Все, что нам потребуется - банка консервированных томатов.
Ингредиенты: 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима 3 зубчика чеснока Щепотка хлопьев красного перца 800 граммов (1 банка) консервированных томатов 1/2 чайной ложки морской соли 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки тимьяна 2 ст л тертого пармезана 1 столовая ложка несоленого сливочного масла 6 яиц
Разогреваем в сковороде немного масла, выкладываем в него сначала чеснок, нарубленный мелкими кусочками.
Затем добавляем к нему щепотку хлопьев острого перца и банку томатов. Кладем сюда же соль, перец, тимьян. Затем высыпаем на сковороду натертый на мелкой терке сыр, распределяем его по всей смеси. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.Освобождаем в этой смеси шесть небольших ячеек и выливаем в каждую по яйцу. Накрываем крышкой и доводим уже до готовности, это займет 3 минуты. Шакшука готова! Уже в самом конце можно присыпать блюдо свежей зеленью.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии