На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 924 подписчика

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Трем тыкву на терке и за 10 минут получаем маринованную закуску на замену моркови по-корейски

Морковь по-корейски любят многие, но проблема в том, что ее почти всегда надо идти покупать. Если же взять тыкву, то за 10 минут можно получить почти такую же маринованную закуску: натрем тыкву на терке и приправим уксусом.

Ингредиенты: 500 гр тыквы 1 лук репчатый 2-3 зубчика чеснока 1/2 чайной ложки кориандра 1/3 чайной ложки красного острого перца 1 чайной ложки меда 1 столовая ложка соевого соуса 1 столовая ложка уксуса рисового или любого 6%  2 столовая ложка растительного масла 1 столовая ложка кунжутные семечки  2 пучок петрушки соль по вкусу, ориентир около половины чайной ложки

Натираем тыкву на обычной терке для моркови: она плотная и по виду будет почти не отличить, за исключением цвета.

В натертую тыкву добавляем соль, слегка разминаем руками и ждем пару минут, пока начнет выделяться сок.

Следующим шагом вводим орегано, красный перец, измельченный чеснок и чайную ложку меда. Перемешиваем и заливаем соевый соус и уксус. В конце зелень и лук. Лук шинкуем и обжариваем в масле, после чего перекладываем к тыкве. Зелень мелко нарезаем и добавляем вместе с кунжутными семечками.

Видео с тонкостями приготовления: 10-15 минут в холодильнике и закуска готова. Такую тыкву можно подавать как салат или часть гарнира. Приятного аппетита!

 В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх