На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 925 подписчиков

Свежие комментарии

  • ольга золотницына
    Пили,пьём и будем пить!( 84 года)Выпиваем банку ко...
  • ВераВерная
    Дёшево, незатратно, для ленивых в самый раз!Заворачиваем ломт...
  • ВераВерная
    У автора рецепта свекла видимо размером с грецкий орех)))Идеальная селедка...

Делаем из гречки почти что плов. Готовится проще и получается не такой тяжелый, как из риса

Традиционный плов зачастую получается слишком тяжелым блюдом. Достаточно заменить один ингредиент, чтобы не потеряв во вкусе сделать его более легким. Сделаем почти что плов из обычной гречки: он и готовится проще, и продуктов требует самых базовых.

Ингредиенты: Масло растительное - 100 г Лук - 1 шт.

Мясо - 500 г Морковь - 2 шт. Картофель - 1 шт. Вода - 700 мл Гречка - 600 г Соль

Лук режем полукольцами и обжариваем до мягкости в большом количестве растительного масла в глубокой сковороде. Эта деталь важна, поскольку и все остальное мы будем сразу делать здесь же. Мясо режем средними кусочками и выкладываем на сковороду к луку. Солим и жарим на большом огне, чтобы мясо успело схватиться аппетитной корочкой, запечатывая внутри сок. Морковь режем соломкой и выкладываем к мясу огонь.

Еще через 5 минут небольшими кубиками нарезаем сюда же картошку. Ждем еще три минуты, перемешиваем и вливаем воду. Огонь убавляем ниже среднего, оставляем заготовку под крышкой на 30 минут. Пора добавить гречку. Высыпаем ее так, чтобы вода накрывала крупу примерно на пару сантиметров.

Возвращаем на место крышку и доводим почти что плов уже до готовности, это займет около 30 минут. В этом варианте исполнения блюдо получилось легче, чем привычный многим плов.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх