На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 598 подписчиков

Свежие комментарии

  • Вовладар Даров
    Какие комки в рисовой каше?))Рисовую кашу мног...
  • Алекс Сэм
    А Нахрена тогда нужна микроволновая печка?Продукты которые ...
  • Николай Зюзин
    А меня от названия тошнит. Пусть ее и едят в Азии средней. До изжоги.Шурпа: главный су...

Омлет в пакете. Готовим завтрак без масляного вкуса жира со сковороды

Когда мы делаем омлет или яичницу на сковороде, нельзя не заметить, что почти всегда в блюдо передается вкус масла и жира со сковороды. А уж если омлет немного передержать, то вместо вкуса яиц и начинки у вас будет, в основном, вкус жира. Альтернативным вариантом готовки является омлет в пакете или рукаве. Он готовится без контакта с горячей поверхностью, и вкус в нем будет состоять только из яиц и начинки. Подготовка яиц и ингредиентов для начинки ничем не отличается от привычного омлета. Яйца разбиваем, размешиваем и присыпаем солью. Начинку режем мелким кубиком, а сыр трем на терке. Определяющий момент, что все ингредиенты надо соединить сразу, ведь возможности что-то добавить у нас не будет. Поэтому и соли, и перца, и сыра, сразу должно быть положено столько, сколько требуется на ваш вкус. После этого все ингредиенты соединяем воедино. Перемешиваем омлетную основу и переливаем в рукам или пакет. Плотно завязываем и можно начинать готовить. Нагреваем кастрюлю с водой до кипятка и погружаем пакет с омлетом внутрь. 10-20 минут в макете достаточно до полной готовности. В зависимости от количества времени, омлет будет либо со средней, либо с полной проваркой яиц. Тонкости приготовления на видео: Омлет в пакете разительно отличается от привычной версии со сковороды. Вы сразу обратите внимание на насыщенный вкус продуктов, ведь их не перебили жир и масло!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх