Традиционная турецкая шаурма, благодаря искусному сочетанию мяса и овощей внутри, часто признается гораздо вкуснее своих европейских аналогов. Более того, ее приготовление довольно просто - нужно всего лишь взять тонкий лаваш и начинить его куриной начинкой вместе с салатом. Ингредиенты: 2 куриных грудки 1 лист лаваша 1 помидор 1 луковица Несколько листьев латука 1 ст нейтрального греческого йогурта 3 ст ложки майонеза 1 ст л сливочного масла 1 ст л лимонного сока 1 зубчик чеснока 1 ч л красного перца чили 1 ч л сушеного кориандра 1 ч л тмина 1 ч л хлопьев чили 1 ч л тандури масалы Инструкции: 1.
В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте его до приятного аромата. Добавьте к обжаренному чесноку нарезанную курицу и жарьте, пока она не станет белой. 2. После этого добавьте специи к курице: соль, красный перец чили, кумин, кориандр, тандури масалу и хлопья чили. Полейте лимонным соком, хорошо перемешайте и готовьте еще три минуты. 3. Для соуса, в глубокой миске смешайте греческий йогурт и майонез, добавьте те же самые специи, которые использовали для курцы. Хорошо перемешайте. 4. Расправьте лаваш и обильно смажьте его приготовленным соусом. Выложите куриную начинку на лаваш, затем положите нарезанный лук, помидоры и листья латука. Аккуратно сверните лаваш, чтобы сформировать шаурму. 5. Разогрейте сковороду и обжаривайте шаурму с обеих сторон до золотистой корки. Готовую турецкую шаурму подавайте горячей и наслаждайтесь ее вкусом! Видеорецепт: Вы можете экспериментировать с начинкой, используя любое другое мясо по вашему вкусу. Наслаждайтесь ароматной и вкусной классической турецкой шаурмой.
Свежие комментарии