На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 110 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    "150 г острого красного перца 150 г сладкого болгарского перца..." никакого баланса тут не будет, тут будет во рту по...Знаменитый китайс...
  • Виктор Белогорцев
    ты сама на уши лапшу вешаешь, я поболее тебя жил в СССР, но такого как ты пиздишь нигде не встречал, сейчас в магазин...5 продуктов из СС...
  • ВераВерная
    Добавочных ингредиентов на 2-х литровую банку столько, что они займут половину объёма))) А на 5-6 шт помидоров 4 стол...Квашеные помидоры...

Делаем пюре не из картошки, а из квашеной капусты. Такой гарнир подходит к любому мясу

Пюре из квашеной капусты приятно разнообразит повседневное меню и станет интересной альтернативой давно приевшемуся картофельному пюре. Само по себе блюдо простое и незамысловатое, зато делается оно просто и гарантированно подходит к любому мясу.

Ингредиенты: Квашеная капуста - 600 г Лук - 1 шт Сливочное масло - 70 г Сахар - 2 ст.

ложки Чеснок - 1 зубчик Мандарин - 1 шт Лавровый лист - 2 шт Соус терияки -3 ст. ложки Перец

Разогреваем в сковороде немного масла и первым до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук. Как только он приобретет приятный румяный цвет, добавляем к нему 20 граммов сливочного масла и столовую ложку сахара. Затем кладем сюда же квашеную капусту, перемешиваем. Нужно подождать, пока вся влага выкипит, а затем добавить 50 мл капустного сока и столько же воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту на маленьком огне до мягкости.

Затем добавляем к ней еще 50 граммов масла, немного мандаринового сока и перчим. Следом мелко нарезаем к капусте зубчик чеснока, кладем лавровый лист и уже на среднем огне обжариваем все вместе, снова выпаривая лишнюю влагу. Пора добавить соус терияки, перемешать и снять сковороду с огня. Лавровый лист убираем, а все остальное просто пропускаем через блендер и получаем пюре. Пюре из квашеной капусты вполне можно подать и самостоятельным блюдом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник
наверх