На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 780 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgenija Palette
    В СССР БЫЛИ ГОСТЫ! ( которые ЭТИ отменили, чтобы ничто не мешало творить беспредел). То же и с ХУДСОВЕТАМИ ( и поэтом...В тарелку не клас...
  • Sergio Ugrimow
    Ножки Буша чистые были, изжоги не вызывали, те кто. кто их покупал и употреблял вечноживущими стали?В тарелку не клас...
  • Владимир Бурмистров
    А если использовать синильную кислоту, то и позвонков не почувствуешь! 😀Жарим рыбу в соев...

Делаем пюре не из картошки, а из квашеной капусты. Такой гарнир подходит к любому мясу

Пюре из квашеной капусты приятно разнообразит повседневное меню и станет интересной альтернативой давно приевшемуся картофельному пюре. Само по себе блюдо простое и незамысловатое, зато делается оно просто и гарантированно подходит к любому мясу.

Ингредиенты: Квашеная капуста - 600 г Лук - 1 шт Сливочное масло - 70 г Сахар - 2 ст.

ложки Чеснок - 1 зубчик Мандарин - 1 шт Лавровый лист - 2 шт Соус терияки -3 ст. ложки Перец

Разогреваем в сковороде немного масла и первым до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук. Как только он приобретет приятный румяный цвет, добавляем к нему 20 граммов сливочного масла и столовую ложку сахара. Затем кладем сюда же квашеную капусту, перемешиваем. Нужно подождать, пока вся влага выкипит, а затем добавить 50 мл капустного сока и столько же воды. Накрываем сковороду крышкой и тушим капусту на маленьком огне до мягкости.

Затем добавляем к ней еще 50 граммов масла, немного мандаринового сока и перчим. Следом мелко нарезаем к капусте зубчик чеснока, кладем лавровый лист и уже на среднем огне обжариваем все вместе, снова выпаривая лишнюю влагу. Пора добавить соус терияки, перемешать и снять сковороду с огня. Лавровый лист убираем, а все остальное просто пропускаем через блендер и получаем пюре. Пюре из квашеной капусты вполне можно подать и самостоятельным блюдом.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх