Манную кашу любят не все, но дело тут исключительно в правильном способе приготовления. Если использовать в рецептуре несколько простых уловок, каша всегда будет получаться без пригорания и комков внутри — добавки попросят даже дети.
Ингредиенты: молоко - 400 мл Вода 100 мл манная крупа - 2 ст.л. соль - 1/3ч.л. сахар - 1ст.л. Манная крупа нужна исключительно твердых сортов пшеницы, это поможет избежать комочков. Берем кастрюлю объемом 3,5 литра и с толстым дном. Ополаскиваем холодной водой — эта уловка для того, чтобы каша не подгорела во время варки.
Кусочком сливочного масла промазываем по краю кастрюли, так манная каша не убежит. Молоко разбавляем водой. Вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль. Только теперь кладем манную крупу, перемешиваем и ставим на огонь. Каша начала нагреваться: помешиваем ее и варим до загустения. Как только она разбухнет, добавляем сливочное масло и даем настояться перед подачей 5 минут.
Попробуйте подать кашу с сухофруктами, медом и орехами. Так она будет еще вкуснее.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии