Steak Lovers

16 665 подписчиков

Свежие комментарии

Делаем сразу три полноценных блюда из банальной кильки. Экономим и время, и деньги

Делаем сразу три полноценных блюда из банальной кильки. Экономим и время, и деньги

Из банальной кильки, которую многие считают годной лишь на легкую закуску, легко будет приготовить целых три блюда, от биточков до классической кильки в томате. Делаются они настолько просто, что можно приготовить их разом, сэкономив время и деньги.

Биточки из кильки

Делаем сразу три полноценных блюда из банальной кильки. Экономим и время, и деньги

Для приготовления биточков из кильки нам понадобится 500 граммов самой кильки, 3 яйца, 2 столовые ложки муки, соль и растительное масло. Кильку сразу чистим на филе в отдельную миску и переходим к тесту. Разбиваем в другую миску яйца, добавляем муку, перемешиваем. В получившееся жидкое тесто выкладываем кильку и также перемешиваем. Теперь разогреваем масло на сковороде и обжариваем получившиеся биточки до румяной корочки с обеих сторон.

Килька в томате

Делаем сразу три полноценных блюда из банальной кильки. Экономим и время, и деньги

На полтора кило кильки нам понадобится 3 столовые ложки томатной пасты, 1 крупная морковь, 2 репчатых луковицы, зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки муки, половина чайной ложки молотого кориандра, столько же черного перца, 2 чайных ложки сахара, чайную ложку соли, 150 миллилитров воды и 2 лавровых листика.

Сначала делаем маринад: ставим на огонь литр воды, добавляем соль, сахар, лавровые листики, черный перец, кориандр, гвоздику. Доводим до кипения, кипятим 2 минуты и выключаем огонь, оставляем остывать при комнатной температуре.

Получившимся маринадом заливаем кильку в любой удобной емкости. Через 24 часа она полностью готова.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх