На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 786 подписчиков

Свежие комментарии

  • Эльфено4ек Чумазикова
    Отличный салат, забираю)) Думаю брынза или любой другой рассольный сыр сюда будут в темуСалат из помидоро...
  • Виктор Белогорцев
    интересно почему никогда не пишут какое вино использует автор или ему не известно что оно бывает сладкое, полусладкое...Мусака которая та...
  • Виктор Белогорцев
    так у нас параши не меньше чем у забугорных, а мобыть даже большеПочему корица дол...

Белорусские вареники по рецепту из деревни: как готовили прабабушки

Вареники с картофелем или творогом отдельно уже не вызывают удивления, но сочетание обеих начинок в одном блюде — это нечто новое и интересное. Давайте объединим картофель и творог в начинке, чтобы создать уникальный двойной вкус.

Ингредиенты для теста:
700 г муки
300 мл молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
Щепотка соли

Для начинки:
600 г картофеля
1 луковица
300 г зернистого творога
1 яйцо
Сливочное масло для обжаривания

Инструкции:

1. Для теста в большой миске смешайте муку с молоком до получения однородной массы.

Вбейте в миску два яйца и добавьте столовую ложку растительного масла. Посолите тесто по вкусу и тщательно вымешайте до того момента, пока оно не станет гладким и эластичным. Закройте тесто чистым полотенцем и оставьте его отдыхать в течение 20 минут для лучшей расстойки.

2. Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Положите его в кастрюлю с водой и варите до готовности. В то время как картофель варится, нарежьте луковицу мелко. В сковороде разогрейте небольшое количество сливочного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. 

3. После варки картофеля откиньте воду и разомните его в пюре в большой миске. Добавьте обжаренный лук, зернистый творог и одно яйцо к картофельному пюре. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной начинки.


 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх