На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

19 167 подписчиков

Свежие комментарии

  • Sema
    Спасибо за статью. Все перечисленные продукты – это всё творения Создателя. В Его Слове говорится: «Как многочисленны...8 продуктов, кото...
  • ОЛЬГА СКОПИНЦЕВА
    Это называется лимонный курд.Достали пару лимо...
  • чак
    и перецШикарная закуска ...

8 блюд, которые лучше готовить в два шага

Жарка перед основной тепловой обработкой хоть и является опциональным этапом, пренебрегать ей постоянно, ссылаясь на нехватку времени, не стоит. Предварительное обжаривание может значительно улучшить вкус многих блюд, и тому есть по крайней мере две причины. С одной стороны, в процессе обжаривания продукт покрывается румяной корочкой.

С другой, налипшие на стенки посуды частички можно деглазировать, что сделает в конечном итоге вкус и аромат блюда богаче. Какой бы дальнейший способ тепловой обработки вы не выбрали, быстрая обжарка при высоких температурах в начале приготовления, особенно жестким, недорогим отрубам и овощам, лишь пойдет на пользу, и эти 8 блюд являются лучшим тому доказательством. 


 

Ссылка на первоисточник
наверх