На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Салат ресторанный: раньше заказывали, а теперь делаем дома. Так вкуснее и проще

Вы наверняка хотя бы раз заказывали этот салат в ресторанах, особенно популярен он в летнем меню, так как требует баклажанов. Но переплачивать здесь буквально не за что: намного проще и даже быстрее сделать этот шикарный салат на собственной кухне.

Ингредиенты: Баклажаны - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Лук - 1 шт.

Зелень кинзы - 1 пучок Грецкие орехи - 50 г Кунжут - 1 ст. ложка Крахмал - 1-2 ст. ложки Творожный сыр - 100 г Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Чёрный перец - по вкусу Растительное масло - для жарки

Приготовление: Помойте помидоры, удалите сердцевину и нарежьте крупными кусочками. Выложите их в салатник. Очистите лук, нарежьте тонкой соломкой и посыпьте помидоры. Нарежьте кинзу и добавьте к помидорам и луку. Слегка подсолите и добавьте чёрный перец. Грецкие орехи порубите ножом и подсушите на сухой сковороде вместе с кунжутом до аромата. Нарежьте баклажаны крупными кубиками, добавьте соль и крахмал.

Хорошо перемешайте и уберите лишний крахмал при помощи сита. Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте баклажаны до хрустящей золотистой корочки. Готовые баклажаны выложите на помидоры. Добавьте рубленые грецкие орехи и подсолите по вкусу. Нарежьте чеснок мелкими кубиками и добавьте к салату вместе с творожным сыром.

Подавайте салат к столу, желательно сразу после приготовления, чтобы баклажаны оставались хрустящими.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх