На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 836 подписчиков

Свежие комментарии

  • Татьяна Духновская
    Это же зразы.Превращаем пюре в...
  • Виктор Белогорцев
    опять лапша на уши ничем они не лучше и не хуже куриных главное их отличие от куриных цена, ну еще цвет и размерМы обычно едим ку...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    Без хлопот обжарить лук полукольцами с фаршем, натертой морковкой, чесноком и грибами, добавляя все поэтапно в одну с...Ужин без хлопот 2...

Универсальный соус делает любые котлеты сочнее. В основе всего 2 ложки магазинной сметаны

При жарке котлеты часто получаются суховаты, поскольку сок из фарша выходит быстро. Исправить проблему проще всего универсальным поварским соусом, в основе которого всего 2 ложки магазинной сметаны.

Ингредиенты: 3 картофелины, 300 граммов куриной грудки, 1 луковица, 1 яйцо, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец и паприка.

Для начала в глубокую миску очень мелко нарезаем мясо, на терке туда же пропускаем картошку, мелко нарезаем лук, добавляем яйцо, выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль и специи. После вымешивания дайте фаршу 5 минут постоять.

Затем формируем из смеси небольшие котлеты. Соус делаем отдельно из 2 столовых ложек магазинной сметаны, 2 столовых ложек томатного соуса, 150 миллилитров воды, соли и перца. Обжариваем котлеты сначала отдельно до румяной корочки. Затем заливаем их соусом и под крышкой томим 20 минут уже до готовности.

Аналогичный соус можно использовать для котлет из любого фарша.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх