На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 777 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алексей
    Мля,у автора мания на рестораны и шашлычные...Автор,можешь просто написать,будет вкусно!!!Ну при чем тут шашлычная?Ещ...Маринуем лук как ...
  • Алексей
    Автор,нету дрожжей в хлебе после выпекания(они погибли),совсем нету,хоть в бородинском,хоть в каком.Ваш "квас" стухне...Пенистый домашний...
  • Эльфено4ек Чумазикова
    не много ли сахара?Маринуем лук как ...

Беспроигрышный рецепт ленивого плова. Получается с первого раза: рассыпчатый рис и нежное мясо

На приготовление традиционного плова уходит несколько часов времени, но сделать его можно и намного быстрее. Благодаря этому простому рецепту, плов получится даже у новичков в кулинарии. Подойдет здесь и любое мясо: оно гарантировано получится нежным, а сам рис рассыпчатым. Ингредиенты: Баранина 1 кг.

Морковь 1 шт. Лук 1 шт. Дижонская горчица Помидоры черри 7 шт. Чеснок 4 зубчика Душистый перец Тимьян, розмарин, шалфей Рис басмати 2 стакана Подсолнечное масло Соль и перец по вкусу Приготовление: Мясо натрите крупной солью, черным перцем и растительным маслом. Еще немного масла разогрейте в сковороде и обжарьте мясо большим куском, резать его не нужно. Просто запечатайте внутри сок со всех сторон и снимите пока мясо в сторону. На ту же сковороду отправьте теперь крупно нарезанные морковь и лук. Подрумяньте их на большом огне, добавьте целые зубчики чеснока и помидоры. Через 4 минуты снимите овощи с нагрева. Мясо смажьте не острой горчицей. Переложите его на овощи в глубокой сковороде, добавьте несколько горошин душистого перца. Положите специи, добавьте немного горячей воды, чтобы она покрывала мясо примерно до середины. Доводим до кипения, накрываем фольгой и крышкой. Отправляем на 2 часа в духовку на 180 градусах. После этого вынимаем мясо в сторону, а бульон процеживаем. Варим в нем рис, а затем просто соединяем рис и мясо с овощами в одной тарелке. Видеорецепт: Уже при подаче к мясу можно добавить немного зелени. Она приятно оттенит насыщенный вкус блюда.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх