На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 920 подписчиков

Свежие комментарии

  • Grandad
    Писатель знает, сколько раз в год ели мясо простые русские? Совсем оторван от жизни и не 3чил историю. Или он из "дру...8 мясных блюд, ко...
  • Вовладар Даров
    Все норовят в пластик залить, а в миску не судьба залить?Зельц из килограм...
  • Наталья Серебрякова
    Зачем кашерная соль если в блюде есть йогурт. Это уже не кашерная едаФрикадельки по-гр...

Мясной хлеб из фарша. Одним блюдом заменяем хлеб, колбасы и котлеты

Мясной хлеб из фарша легко заменит на столе практически любые колбасы и котлеты. Он получается очень сочным и нежным, прекрасно переносит долгое хранение в холодильнике. Подавать же мясной хлеб можно и как легкий, питательный перекус на кусочке батона, и как полноценное второе блюдо с гарниром. Ингредиенты (в расчете на форму 11 на 30 сантиметров): 1 килограмм фарша, 100 граммов копченой грудинки, 4 ломтика батона, луковица, зубчик чеснока, четверть чайной ложки молотого лаврового листа, половина чайной ложки молотого кориандра, чайная ложка соли.

Сразу заливаем батон молоком в миске и ставим в сторону на 2-3 минуты. Затем перемалываем на мясорубке мясо, размокший в молоке батон, грудинку, лук и чеснок в одну емкость. Высыпаем специи и тщательно вымешиваем фарш. Со специями можно смело экспериментировать, добавляйте свои любимые. Теперь застилаем форму для запекания пергаментом, плотно утрамбовываем фарш. Этот шаг нужен, чтобы уже готовый мясной хлеб держал форму лучше. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Видеорецепт: В итоге на приготовление блюда ушло лишь чуть больше часа. А порции таких размеров хватит семье на несколько дней.

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх