Праздничный ужин можно собрать и всего за 5 минут подготовки, не тратя на это половину вечера. В основе блюда у нас будет всего лишь картошка и обычный фарш, однако благодаря правильному сочетанию гости этого даже не заметят.
Ингредиенты: 4 картофелины 1 луковица 450 граммов фарша 2 зубчика чеснока 100 граммов твердого сыра Зеленый лук Соль, паприка, смесь перцев и сушеный базилик по вкусу Режем картошку тонкими ломтиками.
Разогреваем в сковороде масло и перекладываем в нее картофель. Обжариваем 10 минут постоянно помешивая — не дайте тонким ломтикам пригореть.Затем приправляем солью и специями, перемешиваем и пока снимаем с огня. На чистой сковороде обжариваем фарш около 7 минут. Также приправляем его специями. Мелко шинкуем к фаршу лук и на самой мелкой терке натираем сюда же чеснок.
Перекладываем фарш на сковороду к картошке и разравниваем его в один слой. Присыпаем сверху тертым сыром, раскладываем ломтики помидоров. Мелко шинкуем сверху зелень и снова возвращаем сковороду на огонь. Как только сыр расплавится, блюдо будет готово.
Отчасти рецепт напоминает ленивую лазанью. Однако теста здесь нет вовсе, за счет чего оно получилось более сочным.
В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.
Свежие комментарии