Настоящая восточная сладость на самом деле готовится элементарно из самой обычной тыквы. Десерт получается намного вкуснее той же привычной кураги и кроме того практически не требует затрат.
Ингредиенты: на 1 килограмм тыквы берем 500 граммов сахара и полторы чайных ложки лимонной кислоты. Как видите, десерт действительно получится почти бесплатным.
В приготовлении тоже ничего сложного нет. Перекладываем тыкву в кастрюлю с толстыми стенками и дном. Засыпаем сахаром, закрываем крышкой и пока просто оставляем на 3 часа. За это время тыква даст сок.
Только теперь ставим кастрюлю на огонь. Добавляем лимонную кислоту, перемешиваем и как только закипит убавляем огонь до среднего. Варим ровно 5 минут и выключаем плиту, снова оставляем на 3 часа и так повторяем еще четыре раза. Процесс небыстрый, но усилий не требует — не так сложно раз в несколько часов просто включать плиту.
Свежие комментарии