Взяли фарш с лавашом и получили настоящий королевский пирог. Невероятный рецепт, и делается без хлопот с тестом

Вкусный и сытный пирог с аппетитной мясной начинкой на столе смотрится так, словно готовили его часами. На деле же рецепт занимает минимум времени, ведь никаких хлопот с тестом здесь нет. В качестве основы берется тонкий лаваш, за счет чего пирог готовится быстро и легко.

Ингредиенты: Лаваш - 2 листа Фарш - 750 г Сыр моцарелла - 200 г Яйца - 3 шт.

Сметана - 200 г Лук - 3 шт. Чеснок сушеный - 1 ч.л. Итальянские травы - 1 ч.л. Перец чёрный молотый - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Соль

Приготовление: Подготовьте начинку. Нарежьте лук кубиками и смешайте с фаршем. Добавьте сушеный чеснок, сладкую паприку, итальянские травы, черный перец и соль. Тщательно перемешайте все ингредиенты. Приготовьте заливку. В глубокой миске смешайте яйца, сметану, моцареллу (половину), базилик и чуть-чуть соли.

Перемешайте до получения однородной массы. Нарежьте лаваш на полосы примерно 6 см шириной. Равномерно распределите фарш по полосам лаваша и скрутите в рулетики. Положите получившиеся рулетики в форму, предварительно выложенную пергаментной бумагой. Полейте заливкой поверх рулетиков, утрамбовывая их, чтобы они хорошо пропитались заливкой.

Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. За 10 минут до готовности посыпьте оставшейся моцареллой. После выпекания дайте пирогу слегка остыть и порежьте на порционные кусочки. Подавайте мясный пирог с рукколой или другой зеленью по желанию.