На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 740 подписчиков

Свежие комментарии

  • Evgeni Velesik
    Картофель вариться не менее 20-30 минут, морковь ещё дольше, поэтому не надо писать то, что не соответствует действит...Варим зеленую уху...
  • Run Николаева
    Что-то недописано. А куда девается вода со специями?Подсмотрели рецеп...
  • Nikita Melnitsky
    а фарш какой? свиной, куриный, индеечный?Сварили целую кас...

Хлеб на обычной сковородке за час: получается как из печки

Воздушный хлеб с румяной хрустящей корочкой сделаем прямо на сковороде — на вкус будет как из печки. На само приготовление уйдет около часа, чтобы тесто подошло быстрее поставим его в микроволновку. Ингредиенты для хлеба очень просты: на 650 граммов муки нам понадобится 375 миллилитров теплой волы, столовая ложка сахара, 7 граммов сухих дрожжей и примерно 40 миллилитров растительного масла.

Это количество продуктов берем из расчета диаметра сковороды 28 сантиметров.

Соль, сахар и дрожжи добавляем в миску с теплой водой, затем вводим муку и замешиваем тесто. Обратите внимание, оно должно получится немного жиже, чем обычное тесто для выпечки. Поставим его в миске в выключенную микроволновку (можно заменить на любое темное замкнутое пространство)— за закрытой дверцей оно подойдет быстрее. Подошедшее тесто переносим на присыпанную мукой рабочую поверхность, формируем будущий хлеб и кладем на сковородку. Сковородку предварительно не разогреваем и ничем не смазываем. Пусть тесто немного постоит в сковороде.

Минут через двадцать включаем самый маленький огонь под сковородой. Тесто накрываем глубокой миской или высокой крышкой, чтобы у него было место подняться. На минимальном огне хлеб должен простоять около получаса. Затем накрываем хлеб пергаментной бумагой, переворачиваем другой стороной и так же под высокой крышкой оставляем на 15-20 минут, огонь оставляем минимальным. Хлеб прекрасно поднялся и жар сковороды сформировал хрустящую корочку. Получилось очень аппетитно.

В оригинале статьи есть видео с подробностями и ответами. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх