На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Steak Lovers

18 835 подписчиков

Свежие комментарии

  • Марианна Львова
    ❗Не хо-чу❗10 забытых блюд р...
  • Светлана Зуева
    Это какой-то писец....🙄а можно поймать дикого мамонта,разрубить,добыть охня ,да и зажарить вместе с потрохами. Чё ме...10 забытых блюд р...
  • Елена
    Да нету сейчас копеечных ингредиентов...Салат «Копеечный»...

Берем обычные пельмени, но не варим, а готовим китайским способом: на пару над бульоном

Пельмени принято просто варить, но гораздо вкуснее приготовить их китайским способом. Если сделать обычные пельмени на пару над бульоном, начинка внутри теста будет буквально плавать в мясном соку, а сама оболочка останется нежной и тонкой.

Ингредиенты: 400 граммов фарша 2 листа готового теста Соль, специи и черный перец по вкусу 1 литр мясного бульона Тесто раскатываем на рабочей поверхности и делим на равные прямоугольники.

Фарш вымешиваем со специями, а затем порционно выкладываем на каждый прямоугольник теста.

Аккуратно закрепляем края. Все заготовки перекладываем на верхний уровень пароварки. В нижний наливаем бульон. Ставим все на огонь и доводим пельмени до готовности.

Уже в тарелках пельмени можно подать с поджаренными овощами. Они сделают блюдо еще вкуснее.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх